Restaurant, Les Forges de Paimpont, Plelan le Grand, Paimpont: gibiers, banquet, mariage, Ille et Vilaine, 35

Ouvert tous les jours sauf dimanche soir et lundi

Menu de 11 à 32 € en semaine

Le dimanche de 17 à 32 €


- Foie gras de canard maison aux pommes chaudes	12	€
- Assiette Gourmande (foie gras, saumon fumé, noix de st Jacques)	15	€
- 12 huîtres de Cancale	10	€
- Assiette de saumon fumé par nos soins	10	€
- Terrine maison et sa confiture d'oignons	5.5	€


- Salade périgourdine (salade verte, foie gras, gésiers, magrets)	11	€
- Salade à l'andouille au lard et ses pommes chaudes	8	€
- Salade de jambonnettes de cailles poêlées au miel	11	€


- Turbot poché au beurre blanc	14	€
- Noix de st Jacques juste saisies	14	€
- Noix de st Jacques aux morilles	11	€
- Filet de Sandre au beurre blanc	9.5	€


- Pigeonneau désossé et sa dernière cueillette	18.5	€
- Entrecôte au beurre persillé (origine France)	14	€
- Faux filet grillé sauce béarnaise (origine France)	10	€
- Brochette de boeuf au beurre persillé (origine France)	9	€
- Andouillette à la ficelle (atelier de l'argoat)	11	€


- Demi perdreau rôti sur canapé	15	€
- Cuissot de Cerf sauce grand veneur	15	€
- Civet de gibier (selon saison)	8.5	€



- Plat du jour (midi en semaine)	6.5	€

- Plateau de fromages	4.6	€
- St nectaire chaud sur son lit de salade	4.6	€

- Dessert au choix	4.6	€

- Le délice des forges	4.6	€

Les Forges - 35380 - Plelan Le Grand
Tél : 02 99 06 81 07 - Fax : 02 99 06 92 15